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Discuz! Board › 资源 › 消防规范›乳制品厂设计规范 GB50998-2014

乳制品厂设计规范 GB50998-2014

12.3 仓库、堆场: 12.3.1 乳制品厂仓库应按生产管理要求设置原辅材料库、包装材料库、成品库、备品备件库、危险品库、有毒有害物品库、废品库、留样室等专项库房。12.3.2 仓库面积应依据生产规模、物流组织情况确定，物品计算贮存期应满足生产需求，但不应大于相应物品质量保存期。12.3.3 新建原辅料库、成品库的货物运输及装卸宜采用机械自动化。12.3.4 仓库宜设置计算机管理信息系统，并宜与全厂管理信息系统集成。1; 2024-12-4 14:51

12.4 化验室: 12.4.1 乳制品厂可按生产规模设置中心化验室，当收奶量大时，可分设生奶化验室。12.4.2 当全厂设两个以上乳制品生产车间时，可分设车间化验室。12.4.3 乳制品厂的化验室配置除应满足乳制品厂质量安全控制要求外，还应符合国家相关规定的要求。中心化验室宜分理化检验间、微生物检验间、无菌室、洗涤杀菌间、精密仪器间及药品贮存间等功能间。中心化验室的功能应包括下列内容： 1 原辅材料质量检验；; 2024-12-4 14:51

13 环境保护: 13.1 一般规定 13.2 污水处理及综合利用 13.3 废气、废渣及污泥处理 13.4 噪声防治; 2024-12-4 14:50

13.1 一般规定: 13.1.1 乳制品厂生产废水、生活污水、锅炉烟尘、二氧化硫、氮氧化物、煤灰渣及机械噪声等三废的治理应与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。13.1.2 乳制品厂应配备环保管理人员或设环保管理机构。条文说明13.1.1 据调查，目前国内乳制品厂所排放的生产废水，其5日生化需氧量(BOD5)一般为600mg/L～1500mg/L，化学需氧量(CODcr)一般为900mgL～3000mg/L。这; 2024-12-4 14:50

13.2 污水处理及综合利用: 13.2.1 乳制品厂污水处理的排放标准，应符合现行国家标准《污水综合排放标准》GB 8978的有关规定，并应符合国家及地方对氨氮排放的有关规定。有条件的工厂宜进行中水的综合利用。13.2.2 乳制品厂生产废水可与生活污水合并进行生物处理。宜采用厌氧-好氧生物处理、好氧生物处理。13.2.3 乳制品厂污水处理站应布置在全年最小频率风向的上风侧。污水处理站与生产车间之间应有绿化隔离带。13.2.4; 2024-12-4 14:50

13.3 废气、废渣及污泥处理: 13.3.1 乳制品厂燃煤锅炉房应有消烟、除尘装置及脱硫措施，锅炉烟尘、二氧化硫、氮氧化物等污染物的排放应符合现行国家标准《锅炉大气污染物排放标准》GB 13271的有关规定。13.3.2 锅炉房煤灰渣应有固定的堆放场地，并应及时运出或进行综合利用。13.3.3 污水处理站产生的污泥，应防止二次污染。可经脱水后，妥善处置。13.3.4 污水处理站臭气排放应符合现行国家标准《恶臭污染物排放标准》GB; 2024-12-4 14:50

13.4 噪声防治: 13.4.1 乳制品厂噪声防治应从声源上进行控制，宜选用低噪声设备。13.4.2 乳制品厂对噪声源设备应有有效的隔声、吸声、消声、减振等措施。噪声控制应符合现行国家标准《工业企业厂界环境噪声排放标准》GB 12348的有关规定。; 2024-12-4 14:50

14 节能: 14.1 节能原则 14.2 节能措施 14.3 综合能耗; 2024-12-4 14:50

14.1 节能原则: 14.1.1 乳制品厂初步设计应有节能的专题论证或章节。14.1.2 乳制品厂设计应采用合理用能的先进工艺，选用性能好、效率高、能耗低的机电设备。14.1.3 乳制品厂应以部门、车间为单元，有条件的宜以工序为单元装设能耗计量仪表。14.1.4 乳制品厂设计中，能耗应折算成以标准煤或焦耳(千焦)为可比单元的综合能耗进行对比优选，综合能耗指标应符合本规范第4.3.2条的有关规定。14.1.5 对高原地; 2024-12-4 14:50

14.2 节能措施: 14.2.1 乳制品厂用电应符合现行国家标准《评价企业合理用电技术导则》GB/T 3485的有关规定，并应合理有效地使用电能。14.2.2 乳制品厂用热应符合现行国家标准《评价企业合理用热技术导则》GB/T 3486的有关规定，并应合理有效地使用热能。14.2.3 乳制品厂设备和管道保温应符合现行国家标准《工业设备及管道绝热工程设计规范》GB 50264的有关规定。14.2.4 空调新风与空调排风; 2024-12-4 14:50

14.3 综合能耗: 14.3.1 乳制品厂在计划统计期内，应对实际消耗的各种能源进行综合计算和考核。14.3.2 乳制品厂实际消耗的各种能源消耗不得重计或漏计。14.3.3 综合能耗的计算和考核应符合现行国家标准《综合能耗计算通则》GB/T 2589的有关规定。14.3.4 单位综合能耗应按下式计算：条文说明14.3.3 国家乳制品工业产业政策鼓励企业采用先进节能、节水技术，对企业能源消耗及水消耗亦有相应的要求，新建; 2024-12-4 14:50

15 安全及工业卫生: 15.0.1 乳制品厂设计应符合现行国家标准《工业企业卫生设计标准》GBZ 1的有关规定，并应依据建设项目安全评价报告进行项目安全设施设计。15.0.2 机械设备裸露传动、转动部件应具有完善的安全防护设施。15.0.3 乳制品厂压力容器、压力管道的设计应符合现行国家标准《压力容器》系列GB 150.1～GB 150.4和《压力管道规范工业管道》系列GB/T 20801.1～GB/T 20801.; 2024-12-4 14:50

本规范用词说明: 1 为便于在执行本规范条文时区别对待，对要求严格程度不同的用词说明如下： 1) 表示很严格，非这样做不可的：正面词采用“必须”，反面词采用“严禁”； 2) 表示严格，在正常情况下均应这样做的：正面词采用“应”，反面词采用“不应”或“不得”； 3); 2024-12-4 14:50

引用标准名录: 《厂房建筑模数协调标准》GB/T 50006 《建筑结构荷载规范》GB 50009 《混凝土结构设计规范》GB 50010 《建筑抗震设计规范》GB 50011 《室外给水设计规范》GB 50013 《建筑给水排水设计规范》GB 50015 《建筑设计防火规范》GB 50016 《压缩空气站设计规范》GB 50029 《建筑采光设计标准》GB; 2024-12-4 14:50

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